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過了春節(jié)就是中國陰歷的豬年了。豬年我們就來說說豬。我們中國人是離不開豬的，看看我們的“家”是屋下的豬就明白了。 豬的歷史要追溯到四千萬年前，有跡象證明家豬可能來自歐洲和亞洲。亞洲家豬源自亞洲野豬，歐洲家豬源自歐洲野豬。在被人們發(fā)現(xiàn)的化石中證明有像野豬一樣的動物穿梭于森林和沼澤中等。
野豬首先在中國被馴化，中國養(yǎng)豬的歷史可以追溯到新石器時代早、中期。我國迄今發(fā)現(xiàn)的最早家豬，一般認(rèn)為是距今約8000年的河北省武安縣磁山遺址.。先秦時期 據(jù)殷墟出土的甲骨文記載，商、周時代已有豬的舍飼。而后隨著生產(chǎn)的發(fā)展，逐漸產(chǎn)生了對不同的豬加以區(qū)分的要求，商、周時代養(yǎng)豬技術(shù)上的一大創(chuàng)造是發(fā)明了閹豬技術(shù)。
夏商周時期，史稱先秦時期，是中國歷史銜接新石器時代和秦漢的重要時期，社會進(jìn)入了階級社會。早在新石器時代，豬已經(jīng)被廣泛地養(yǎng)殖，并作為財富的象征，這一趨勢在夏、商、西周時期依然延續(xù)并繼續(xù)發(fā)展。但是由于文字記載的缺乏，今天的人們很難清楚地了解當(dāng)時的養(yǎng)殖業(yè)的情況，一些考古發(fā)現(xiàn)也只能片斷地展示養(yǎng)豬業(yè)的某些概況。考古者只能粗略地介紹這一時期的養(yǎng)豬業(yè)概況。 漢代隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，養(yǎng)豬已不僅為了食用，也為積肥。這一情況促進(jìn)了養(yǎng)豬方式的變化。漢代以前雖已有舍飼，但直至漢代時止，放牧仍是主要的養(yǎng)豬方式。當(dāng)時在豬種鑒定上已知豬的生理機(jī)能與外部形態(tài)的關(guān)系，這對漢代選育優(yōu)良豬種起了很大作用魏晉南北朝時期這一時期，舍飼與放牧相結(jié)合的飼養(yǎng)方式逐漸代替了以放牧為主的飼養(yǎng)方式。
世界130個養(yǎng)豬國家中歐洲32.30%，非洲占25.38%，美洲為18.48%，亞洲占13.84%，大洋洲占10.00%，亞洲排第4位。在1271個品種統(tǒng)計計數(shù)中，歐洲占39.58%，亞洲占24.15%，美洲16.76%，非洲占10.07%，大洋洲9.44%，亞洲則為第2位 。人們一定認(rèn)為信仰猶太教的以色列不養(yǎng)豬，事實上以色列養(yǎng)豬技術(shù)非常發(fā)達(dá)，他們不吃豬肉，這并不妨礙他們養(yǎng)豬。
來源：搜狐網(wǎng)
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過了春節(jié)就是中國陰歷的豬年了。豬年我們就來說說豬。我們中國人是離不開豬的，看看我們的“家”是屋下的豬就明白了。
豬的歷史要追溯到四千萬年前，有跡象證明家豬可能來自歐洲和亞洲。亞洲家豬源自亞洲野豬，歐洲家豬源自歐洲野豬。在被人們發(fā)現(xiàn)的化石中證明有像野豬一樣的動物穿梭于森林和沼澤中等。
野豬首先在中國被馴化，中國養(yǎng)豬的歷史可以追溯到新石器時代早、中期。我國迄今發(fā)現(xiàn)的最早家豬，一般認(rèn)為是距今約8000年的河北省武安縣磁山遺址.。先秦時期 據(jù)殷墟出土的甲骨文記載，商、周時代已有豬的舍飼。而后隨著生產(chǎn)的發(fā)展，逐漸產(chǎn)生了對不同的豬加以區(qū)分的要求，商、周時代養(yǎng)豬技術(shù)上的一大創(chuàng)造是發(fā)明了閹豬技術(shù)。
夏商周時期，史稱先秦時期，是中國歷史銜接新石器時代和秦漢的重要時期，社會進(jìn)入了階級社會。早在新石器時代，豬已經(jīng)被廣泛地養(yǎng)殖，并作為財富的象征，這一趨勢在夏、商、西周時期依然延續(xù)并繼續(xù)發(fā)展。但是由于文字記載的缺乏，今天的人們很難清楚地了解當(dāng)時的養(yǎng)殖業(yè)的情況，一些考古發(fā)現(xiàn)也只能片斷地展示養(yǎng)豬業(yè)的某些概況。考古者只能粗略地介紹這一時期的養(yǎng)豬業(yè)概況。
漢代隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，養(yǎng)豬已不僅為了食用，也為積肥。這一情況促進(jìn)了養(yǎng)豬方式的變化。漢代以前雖已有舍飼，但直至漢代時止，放牧仍是主要的養(yǎng)豬方式。當(dāng)時在豬種鑒定上已知豬的生理機(jī)能與外部形態(tài)的關(guān)系，這對漢代選育優(yōu)良豬種起了很大作用魏晉南北朝時期這一時期，舍飼與放牧相結(jié)合的飼養(yǎng)方式逐漸代替了以放牧為主的飼養(yǎng)方式。
世界130個養(yǎng)豬國家中歐洲32.30%，非洲占25.38%，美洲為18.48%，亞洲占13.84%，大洋洲占10.00%，亞洲排第4位。在1271個品種統(tǒng)計計數(shù)中，歐洲占39.58%，亞洲占24.15%，美洲16.76%，非洲占10.07%，大洋洲9.44%，亞洲則為第2位 。人們一定認(rèn)為信仰猶太教的以色列不養(yǎng)豬，事實上以色列養(yǎng)豬技術(shù)非常發(fā)達(dá)，他們不吃豬肉，這并不妨礙他們養(yǎng)豬。
來源：搜狐網(wǎng)